सेब के कई औषधीय गुण

सेब न केवल एक स्वादिष्ट फल हैं, बल्कि विभिन्न प्रकार के औषधीय गुण भी हैं।
सबसे पहले, पाचन तंत्र पर प्रभाव
पाचन को बढ़ावा देना
सेब आहार फाइबर में समृद्ध होते हैं, मुख्य रूप से पानी में घुलनशील फाइबर (यदि गोंद) और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं। पेक्टिन पानी को अवशोषित कर सकता है, मल की मात्रा बढ़ा सकता है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है, और कब्ज को रोकने और राहत देने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, आदतन कब्ज वाले कुछ लोगों के लिए, 1-2 सेब एक दिन में सेब खा सकते हैं, आंत्र आंदोलन में सुधार कर सकते हैं।
सेब में कार्बनिक एसिड, जैसे कि मैलिक एसिड और साइट्रिक एसिड, गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित कर सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ा सकता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पाचन कार्य में सुधार कर सकता है। ये कार्बनिक एसिड भोजन के टूटने को भी बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे शरीर के लिए भोजन में पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान हो जाता है।
असंबद्ध क्रिया
खपत के बाद सेब उबला हुआ पानी दस्त पर एक निश्चित चिकित्सीय प्रभाव है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, सेब में पेक्टिन बदल जाएगा और इसके अभिसरण प्रभाव को बढ़ाया जाएगा। पेक्टिन आंत में विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया को अवशोषित कर सकता है, आंतों के म्यूकोसा की उत्तेजना को कम कर सकता है, और इस प्रकार एक एंटी-डायरिया प्रभाव खेलता है। विशेष रूप से बच्चों के दस्त के लिए, सेब उबलते पानी एक अपेक्षाकृत हल्के और प्रभावी सहायक उपचार है।
दूसरा, हृदय प्रणाली के लाभ
कम कोलेस्ट्रॉल
सेब में पेक्टिन जैसे आहार फाइबर आंत में कोलेस्ट्रॉल को बांध सकते हैं और इसे शरीर द्वारा अवशोषित होने से रोक सकते हैं, इस प्रकार रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। इसी समय, सेब में फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जैसे कि क्वेरसेटिन, जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के ऑक्सीकरण को रोक सकता है, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग लंबे समय तक मॉडरेशन में सेब खाते हैं, उनमें अपेक्षाकृत कम रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर और हृदय रोग का कम जोखिम होता है।
रक्तचाप को विनियमित करें
सेब पोटेशियम में समृद्ध होते हैं, और पोटेशियम आयन सोडियम के निर्वहन को बढ़ावा दे सकते हैं। जब मानव शरीर पर्याप्त पोटेशियम का सेवन करता है, तो यह शरीर में सोडियम और पोटेशियम के अनुपात को संतुलित करने में मदद कर सकता है, इस प्रकार रक्त वाहिकाओं को पतला करने और रक्तचाप को कम करने में भूमिका निभाता है। उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के लिए, दवा उपचार के एक ही समय में, सेब के सेवन में उचित वृद्धि एक लाभकारी सहायक उपाय है।
तीसरा, श्वसन प्रणाली के लिए मदद
फेफड़ों को नम करें और खांसी से राहत दें
फेफड़ों पर सेब का एक निश्चित नम प्रभाव पड़ता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा के दृष्टिकोण से, सेब का स्वाद मीठा, थोड़ा खट्टा, ठंडा, फेफड़े के नीचे, तिल्ली, पेट मेरिडियन। यह फेफड़े की सूखापन और खांसी को राहत दे सकता है। उदाहरण के लिए, शुष्क मौसम में, सेब खाने से शुष्क श्वसन म्यूकोसा के कारण खांसी के लक्षणों को कम किया जा सकता है। कुछ लोक उपायों में, सेब और शहद को भी खांसी का इलाज करने के लिए एक साथ रखा जाता है, क्योंकि शहद में फेफड़ों को नम करने और खांसी से राहत देने का भी प्रभाव होता है, और सेब प्रभाव को बढ़ा सकता है।
श्वसन रोगों को रोकें
सेब में विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और श्वसन वायरस और बैक्टीरिया के लिए शरीर के प्रतिरोध में सुधार करते हैं। विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जो रोगजनकों को संलग्न और नष्ट कर देता है। सेब की नियमित खपत सर्दी और फ्लू जैसे श्वसन रोगों की आवृत्ति को कम कर सकती है।
चौथा, तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव
नींद में सुधार करना
सेब में एक निश्चित मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, जो मेलाटोनिन के संश्लेषण के लिए कच्चे माल में से एक है। मेलाटोनिन एक महत्वपूर्ण हार्मोन है जो शरीर के नींद-जागने वाले चक्र को नियंत्रित करता है, और मॉडरेशन में सेब खाने से मेलाटोनिन संश्लेषण को बढ़ाने में मदद मिल सकती है, जिससे नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। हल्के अनिद्रा वाले कुछ लोगों के लिए, रात में बिस्तर पर जाने से पहले एक सेब खाने से एक निश्चित नींद सहायता प्रभाव हो सकता है।
तनाव और चिंता को दूर करें
सेब की सुगंध का तंत्रिका तंत्र पर सुखदायक प्रभाव पड़ता है। सेब की सुगंध में कुछ वाष्पशील घटक होते हैं जो मस्तिष्क के लिम्बिक सिस्टम के घ्राण केंद्र को उत्तेजित करते हैं, जिससे विश्राम की भावना पैदा होती है। जब लोग तनाव या चिंता की स्थिति में होते हैं, तो सेब को सूंघने या सेब खाने से कुछ हद तक तनाव से राहत मिल सकती है।